乌兰图雅小时光
番茄牛腩+盖饭
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人做过这道菜
牛腩足足炖了三个小时，炖到口感酥烂很好吃。加土豆进去煮汤汁会有些浓稠，浇在米饭上真真的好吃！对面的窗户将阳光折射到餐桌上，晒着太阳吃着热气腾腾的盖饭觉得好幸福。。。。。
用料
番茄牛腩+盖饭的做法
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牛腩洗干净切小块
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将牛腩放入锅中加凉水，加葱段，生姜一起煮沸
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水开后撇掉浮沫，再煮大约3-4分钟
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捞出牛腩用温水清洗干净
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配料备好（还包括土豆哈）
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番茄切块，洋葱切小块，（土豆用小勺掰成小块）
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锅里放少量油，放入洋葱姜片煸炒出香味
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接着放入番茄块煸炒
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等番茄炒到变软后倒入牛腩和番茄酱，一起煸炒到全部融合
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加入足够的开水大火煮开
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开锅后转小火盖上锅盖慢慢炖煮3小时候
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煮3小时候后将土豆块加进去继续煮到土豆绵软
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最后加黑胡椒
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加盐调味，继续煮到汤汁略显浓稠就好了
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大米淘洗干净装入小陶瓷锅，加适量水大火煮
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煮开后转中火，用筷子搅拌一下
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一直等水即将烧干，马上转小火，盖上盖子用毛巾压住盖子上的小孔，小火焖煮大约10分钟饭就熟了
