用沸水汆烫好的猪排骨用冷水冲洗，沥干水分
坐锅预热茶油，再把猪排骨放下去翻炒
炒至肉开始收缩放盐，再翻炒一下下
准备砂锅，翻炒好的排骨放进砂锅，炒过的油不要。以免整锅汤都是油乎乎的，
煲汤开始。
苦菜清理干净。
排骨煲一小时后苦菜就可以放进去煮了。
苦菜不能煮太久了。不然口感不好。放进去苦菜待汤沸腾后就可以起锅了。试下咸淡以后就可以开饭了
上传你做的排骨苦菜汤
哦天哦
