羊肉焖山药
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人做过这道菜
易简美
这是我妈妈做的，味道超级棒〜
用料
| 新鲜羊肉 | 500克 |
| 淮山山药 | 300克 |
| 枸杞，党参，当归，姜片，香叶，干辣椒 | 各少许，大概10克左右 |
| 盐，鸡精，料酒 | |
| 水 |
羊肉焖山药的做法
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羊肉用开水煮一遍，去除血腥味，备用。
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将羊肉和所有配料放入高压锅，加入300ml左右的水，不能没过羊肉，焖到高压锅响后再焖十分钟左右，关火备用。
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山药切好段，入蒸锅蒸熟。
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将羊肉捞起（肉汤备用），热锅下油，羊肉下锅翻炒片刻，加入山药，再加入剩下的肉汤，加入盐，少许酱油，焖十分钟入味。
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最后加入些许料酒，起锅装盘〜
小贴士
这道菜适合冬天暖胃进补，羊肉焖烂以后与山药结合，加上淡淡的中药材充分入味，简直是人间美味〜
