萝卜丝炒腊肉
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食诉
用料
| 萝卜丝 | 50g |
| 腊肉（熏肉） | 100g |
| 盐 味精 鸡精 | 适量 |
| 干辣椒（可不放） | 适量 |
| 干大蒜 | 2瓣 |
| 盐 味精 鸡精 |
萝卜丝炒腊肉的做法
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将萝卜丝干浸泡5分钟后，捞起切三刀 ，挤干备用（否则容易缠绕在一起）
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腊肉肥瘦相搭，切片
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干辣椒切段，大蒜拍碎切刀，香葱切花备用
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腊肉入锅煸香出油至金黄，关小火将辣椒和大蒜炒出香味
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放入准备好的萝卜丝，中火炒3分钟
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放入适量的调味料，再翻炒一分钟，就可出锅！
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最后再撒上切好的葱花，就完成了！
