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凉拌老醋皮蛋

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刘老财的厨房  刘老财

用料  

皮蛋 3个
生抽
老醋
糖
麻油
辣椒油
大蒜 两三瓣
香菜 一小把

凉拌老醋皮蛋的做法  

  1. 皮蛋剥壳，每个切4瓣。普通餐刀涂一点麻油切就能切的整齐漂亮了，如果切的时候刀上有沾到皮蛋的话，用厨房纸擦掉再切下一刀

  2. 在盘子里码好。把上面的调料和蒜蓉混在一起，按照自己口味来一边尝一边调

  3. 最后把调料淋在皮蛋上，撒香菜。大功告成！

小贴士

和嫩豆腐一起拌更加好吃

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来客人的菜
 🗻🗻蛋类🗻🗻的封面
🗻🗻蛋类🗻🗻
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该菜谱发布于 2014-03-08 05:35:04
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