将虾洗净,剪掉虾须;青菜木耳洗净备用
锅内放油,大火烧开,虾下锅,迅速爆炒几下,以虾壳变红为宜,起锅备用
净锅,另放油,加入拍碎的蒜米,放入泡开的木耳翻炒
木耳7分熟的时候,加入青菜和虾翻炒,放入盐,鸡精,即可起锅装盘
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