制作戚风5个蛋分开蛋黄蛋清，蛋清加50g糖打发硬性发泡放置一边，蛋黄加50g砂糖打发至变色，加入100g低粉以及油，搅拌均匀放入6寸模具中，烤箱预热175°，中层30至40分钟
制作轻乳酪蛋糕一个，130g奶油奶酪软化，加入酸奶牛奶动物性奶油一起打发，2个蛋分开蛋清蛋黄，蛋清加入50g糖打发至湿性发泡，放置冰箱中。蛋黄加入奶油奶酪糊中，手动打蛋器搅匀即可。将蛋清混入后入6寸模具，160°烤箱中层，水浴法60分钟
戚风切去顶部后，横向切出两片。轻乳酪切出一片。先放置一片戚风，加入打发后的奶油，放置布丁。盖上一片轻乳酪，加入奶油，草莓，盖一层奶油后，加上戚风。
裱花，加入草莓，装饰糖果
上传你做的草莓乳酪布丁蛋糕
Sunny Tsai
