maomaochong-1
水蒸蛋 （茶碗蒸）
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人做过这道菜
自己加了几片蘑菇，可以不加
用料
水蒸蛋 （茶碗蒸）的做法
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准备450g热水 把茶碗蒸料理泡开 然后冷却下
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鸡蛋打散，倒入之前的水 （料理包已经调过味道，所以不用加盐，料酒）
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碗用保险膜包好，等水开了，放入蒸锅，蒸13分钟，关火 （静置1-2分钟），完成
小贴士
1、水的比例很重要，一个鸡蛋+150ml水，一次类推；
2、用温水，蒸蛋细腻，口感好；
2、用温水，蒸蛋细腻，口感好；
