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菠菜蘑菇蛋饼

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快手早餐^^

用料  

蘑菇 1只
菠菜 1小把
鸡蛋 2枚
盐 1g
黑胡椒 适量

菠菜蘑菇蛋饼的做法  

  1. 两只鸡蛋,加1勺水,盐少许打匀;蘑菇切片,菠菜切段备用

  2. 将蛋液倒入预热好的平底锅,铺上一层蘑菇片,再铺上菠菜

  3. 小火慢煎,看上面蘑菇开始出水,蛋液接近凝固就翻个面,再煎几秒钟就ok了～

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