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鱼头豆腐汤

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用料  

鱼头 鱼肉
料酒
大白菜
香菇
胡椒粉
芹菜
鸡精
豆腐

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 把鱼头鱼肉用盐腌制将近三十分钟

  2. 将鱼头鱼肉放至油锅煎至无血水

  3. 倒入适当的料酒

  4. 倒入白开水煮几分钟

  5. 感觉差不多了，一起倒入豆腐、大白菜、香菇，煮至熟

  6. 放入胡椒粉【关键】

  7. 放适量盐巴、鸡精、芹菜，出锅。

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