奚姥姥
松仁火腿蛋炒飯
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人做过这道菜
炒米飯簡單快手，不想做飯時，來一份炒飯是最好的选擇，有不少人認為吃炒飯是苦逼，我卻不以為然，炒飯炒好了一樣高大上～
用料
松仁火腿蛋炒飯的做法
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先把松仁炒熟，火腿切特小的丁，香蔥切沫備用
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將兩個雞蛋打散加入適量蚝油攪拌均勻
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坐鍋，熱鍋涼油倒入雞蛋液，用筷子快速划散，成小粒狀乘出備用
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鍋中再倒油，把米飯炒到粒粒分明時加入火腿丁，雞蛋粒進行翻炒，加醬油炒至色澤均勻，再加入蔥花翻炒均勻，即刻出鍋，最後撒上炒熟的松仁，噴香可口的炒飯就完成了。
小贴士
因為雞蛋液里加了蚝油，火腿也是咸的，所以在整個過程只加醬油就可以了，米飯可按照人的多少來定，我這個是兩人份的，用了兩個雞蛋，你可按人數酌量加減。
