凉拌海鲜菇

Name: 凉拌海鲜菇
Ingredients: 一斤海鲜菇; 两个胡萝卜; 适量花椒; 适量老干妈油辣椒; 适量盐; 适量白糖; 适量香醋或腊八醋; 适量生抽; 适量香油～芝麻

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蓓蓓私房菜

今天给大家分享一道凉拌海鲜菇～味道清爽健康～^ _ ^

用料

海鲜菇	一斤
胡萝卜	两个
花椒	适量
老干妈油辣椒	适量
盐	适量
白糖	适量
香醋或腊八醋	适量
生抽	适量
香油～芝麻	适量

凉拌海鲜菇的做法

把海鲜菇清洗后用手撕成细条，把胡萝卜清洗切成细丝，分别入热火锅里飞水捞出控干水分备用～
接着开始调味～首先放入炸好的花椒油～油辣椒～白糖～盐～香醋～生抽～最后放入香油撒上芝麻完成。

小贴士

食材飞水一定要时间要短、否则焯老了～火大了～影响口感～也可以放入香菜提味～

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该菜谱创建于 2014-02-27 12:43:16

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