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蒸完整的螃蟹(膏蟹)
蒸完整的螃蟹(膏蟹)
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飞哥-111
大家蒸螃蟹时有没有掉胳膊掉腿的?如果有,教你们一个小窍门,把螃蟹洗干净后,直接放到冷水锅去蒸。保证出锅是完整的螃蟹!和冷水煮青蛙的道理一样!
用料
膏蟹(螃蟹)
水
适量
白醋或红醋
姜
蒸完整的螃蟹(膏蟹)的做法
把膏蟹洗干净
放入蒸锅,直接冷水开蒸,20分钟即可。香喷喷完整的膏蟹就出锅了。用醋调和姜丝做汁。
小贴士
吃螃蟹一定要鲜活,用冷水蒸螃蟹不会因挣扎而掉腿。配着姜醋可以调味而且杀菌。
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该菜谱创建于
2014-02-27 09:53:39
218 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蒸完整的螃蟹(膏蟹)的答疑
如初美好
1年前
0
赞
可以直接放到水里煮吗?
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