白菜鲜肉水饺

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用料  

白菜鲜肉水饺的做法  

  1. 鸡蛋加温水和面

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤1
  2. 搅匀

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤2
  3. 和面

  4. 葱姜准备好

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤4
  5. 葱姜切末

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤5
  6. 肉馅加葱姜,再加入香油

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤6
  7. 食盐

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤7
  8. 鸡精

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤8
  9. 花椒油

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤9
  10. 过滤花椒油

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤10
  11. 加入肉馅

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤11
  12. 加入酱油

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤12
  13. 搅匀

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤13
  14. 白菜切碎

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤14
  15. 加一勺盐腌制十分钟

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤15
  16. 攥水

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤16
  17. 准备好所有菜馅

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤17
  18. 肉馅和菜馅搅拌

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤18
  19. 馅料准备好

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤19
  20. 开始包饺子

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤20
  21. 漂亮吧

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤21
  22. 饺子排排坐

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤22
  23. 煮饺子喽

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤23
  24. 开动吧

    白菜鲜肉水饺的做法 步骤24

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该菜谱创建于 2014-02-26 23:29:16
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白菜鲜肉水饺的答疑

  • Janelsh  2018-02-17  
    41
    堂妈试试。白菜切碎加油搅拌均匀,最后放入调好味的肉馅中,就不用挤出水分,饺子馅更脆嫰多汁。注意,白菜洗净沥干不带水,白菜切碎加油拌匀可锁水,盐等调料全放在肉馅中最后拌入白菜。
  • 辰辰娘  2018-12-14  
    1
    能写多少克多少克就好了,这个面和水比例永远掌握不好
  • i霖  2017-05-17  
    1
    堂妈,饺子皮的面团是不是要硬些?

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