绿洲家常菜馆糊辣豌豆米

Name: 绿洲家常菜馆 糊辣豌豆米
Ingredients: 300g豌豆米; 75g猪肉末; 适量辣椒节; 少许甜面酱; 少许蒜片; 少许姜片; 40g西红柿; 20g大葱节; 100g 红油

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肉末香酥，豌豆富含水分，略带酸辣味微甜。材料简单操作方便。

用料

锅内油至5成热，放入辣椒节稍炒即放进姜蒜片，看到辣椒节开始变色时放入甜面酱和肉末继续翻炒。炒到肉末散开颜色变深随即倒进豌豆米加水进锅，水不要过多，与豌豆平或者略少。现在开始调味，放进适量的盐.糖，味精，大葱节和西红柿块盖上盖闷煮。把水煮干就勾些水定粉淋上点明油稍翻出锅。

家常菜

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该菜谱发布于 2014-02-26 18:25:39

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