牛魔羊
皇家奶茶
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人做过这道菜
偶然在图书馆看见《亲手泡杯好红茶》这本书，里面有作者对于泡红茶的许多见解和方法。我很享受煮奶茶的过程，但是总觉得味道没有外面茶餐厅的的浓郁好喝，这下看到书里面关于皇家奶茶的方子，果断放手煮了一杯。喝了一口，就是这个味儿！好方子不藏私，介绍给大家。材料和做法非常简单，确实适合懒人一族，高大上的皇家奶茶自己煮出来，不加香精，省钱又省心！
用料
皇家奶茶的做法
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准备好材料，水和牛奶的比例是1:1。
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锅里倒入水（250ml）煮开，放入茶叶，继续煮2—3分钟。ps：不需要大火
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加入牛奶煮。出于营养的角度，不需要煮到沸腾。
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关火，将奶茶过滤倒入杯子里。按自己的口味加上糖，加盐据说能让奶茶更好喝，不过我感觉差不多TAT也是加一点点就好了。
小贴士
皇家奶茶最好用阿萨姆红茶，味道会非常浓郁，如果感觉口感有些涩，可以适当减少茶叶量。没有阿萨姆红茶的话，大家也可以试试其他茶叶，毕竟适合自己的才是最好的。
