省时又好喝的大米粥

15 人做过这道菜
喝多了加糖加各种料的花式粥,来碗原味的吧,食物最单纯原始的味道才是最美的

用料  

大米 一杯
适量
植物油 几滴

省时又好喝的大米粥的做法  

  1. 大米洗净,至少洗三次,使劲洗不用担心洗掉营养

  2. 汤锅放水,放洗净的米,大火烧至滚开后改中火,往锅里滴几滴植物油,中火烧二十分钟左右即可

小贴士

滚开的锅中滴几滴植物油,可以防止米汤溢出,又可以很好的析出大米中的营养,一定要开锅后再滴,煮粥时不用盖锅盖,即使不盯着锅也不会溢出的

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省时又好喝的大米粥的答疑

  • 在家小贤妻  3年前  
    1
    植物油是香油吗?
    作者回复 3年前  
    香油、花生油,玉米油、橄榄油 这些都可以,就平时炒菜的油滴几滴就好
  • X0605  8个月前  
    0
    最开始的时候,大米是和水一起加入锅内的吗
    作者回复 8个月前  
    是的
  • exv  1年前  
    0
    不放油可以吗?
    作者回复 10个月前  
    可以的呀,油的作用是消掉沸腾的泡泡,可以煮开后小火慢熬不放也没问题

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