面粉加水和匀,稍微软些饺子皮更好吃,和完放在盆里加盖放好,开始准备和馅
鲜虾剝壳去虾线,切成小块,加生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制
洗韭菜控水
洗虾皮,有的人习惯把虾皮炒熟,我自己感觉不炒虾皮味道更鲜美
鸡蛋炒9分熟划碎
韭菜放锅里加香油拌匀,再加鸡蛋、虾皮、鲜虾,加盐、十三香调匀
面团切成小块,按圆,擀皮,开包!
下锅煮熟,蘸醋开吃!
上传你做的鲜虾韭菜鸡蛋饺子