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猪网油春卷

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威风的犇犇的厨房  威风的犇犇
好吃看得见的特色春卷

用料  

半肥瘦猪肉 一两
猪网油 一斤
猪肝 一两
猪腰 半个
葱花 少许

猪网油春卷的做法  

  1. 把猪肝，瘦肉，猪腰，葱花切小长丁

    猪网油春卷的做法 步骤1

  2. 放料酒，盐，蚝油，黑胡椒，一点点的酱油调鲜即可，搅拌均匀备用

    猪网油春卷的做法 步骤2

  3. 铺好猪网油，放搅拌好的肉卷起

    猪网油春卷的做法 步骤3

  4. 如图卷起来，里面的肉不要太紧

    猪网油春卷的做法 步骤4

  5. 热油至6-7成热度，太热会容易散，而且外面糊了里面没熟

    猪网油春卷的做法 步骤5

  6. 调好合适的面粉糊包裹春卷

    猪网油春卷的做法 步骤6

  7. 慢火炸至金黄

    猪网油春卷的做法 步骤7

  8. 可以吃了

    猪网油春卷的做法 步骤8

小贴士

油温不能太高，也不能太低，慢慢炸至今黄再出锅，想让它更酥脆可以捞起来再炸第二遍

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-02-25 17:22:13
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猪网油春卷的答疑

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