西红柿炒大白菜

7.2 综合评分
269 人做过这道菜
简单又下饭的一道菜,经常是我们家餐桌上被消灭的最快的

用料  

西红柿炒大白菜的做法  

  1. 热锅下油,姜丝炒香,下切好的西红柿炒软,适量加一点水,撒点盐让西红柿继续出汁。(现在很多番茄因为生长周期不够长,“蕃茄味”不够浓。可以在加水前下一勺番茄膏或者番茄酱提提味)

  2. 加入白菜,翻炒一分钟后盖上锅盖焖一会儿

  3. 等菜软了,打开锅盖继续翻炒一下,适量加盐,生抽,胡椒粉

  4. 出锅前尝尝味道,确认咸度适中了以后,出锅(可以稍微滴一点点芝麻油)

参照这个菜谱,大家做出 269 作品

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该菜谱创建于 2014-02-25 09:03:38
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西红柿炒大白菜的答疑

  • 阿席达卡桑  3年前  
    9
    不放酱油醋吗
    作者回复 2年前  
    当时写菜谱的时候感觉不需要哈哈,加上应该也挺好吃的

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