荸荠的朴素吃法

Name: 荸荠的朴素吃法
Ingredients: 荸荠; 水

8.2 综合评分

111 人做过这道菜

小小H

清水煮荸荠，甘甜脆韧，荸荠水也是甜甜的。
自己把皮啃掉，吃荸荠肉，也是小时候的记忆。

荸荠水也好多功效，比如杀疳疾（指小儿脾胃虚弱，面黄肌瘦），这是妈妈说的最多的哈哈。

用料

荸荠
水

荸荠的朴素吃法的做法

荸荠。
把荸荠洗干净。
放入锅，加水，烧开后，文火煮30分钟左右，煮到芯子透明即可。

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该菜谱发布于 2014-02-24 12:42:54

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荸荠的朴素吃法的答疑

黼孖 2017-11-26
54 赞

最简单美味的吃法是削皮洗净后生吃
碗鱼小厨房 2018-03-12
43 赞

有没有快速剥皮的技巧呀
匙羚艺 2020-03-08
14 赞

先洗干净，削皮，再水煮，放点冰糖，特别好喝，荸荠也脆脆的
娜娃姐 2020-11-10
2 赞

请问就是煮荸荠的水直接喝对脾胃好吗？
Leo梅_oiqt 2020-03-09
1 赞

文火？
GoodLuck_1f59 2017-01-07
0 赞

怎么洗呀

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