鱿鱼干煲猪肉

14 人做过这道菜
从广西带了点北海鱿鱼干回来,百度了这个方子说是北海人的最爱,试验了一下,猪肉带着鱿鱼的鲜味,下酒一流!

用料  

鱿鱼干
带皮猪肉
酱油
南乳

鱿鱼干煲猪肉的做法  

  1. 鱿鱼干放水里泡软,泡过鱿鱼干的水不要倒掉。

  2. 把鱿鱼干切成1厘米左右宽的细条状,跟带皮的大块猪肉放进砂锅里面。

  3. 放点酱油,酒和几块的南乳,大火烧开之后,逐次倒进泡鱿鱼干的水,慢火炖2个小时左右。

小贴士

放点老抽颜色更好看

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
该菜谱创建于 2014-02-23 16:21:48
1151 收藏


作者海绵蜀黍的其他菜谱

鱿鱼干煲猪肉的答疑

  • 炒戳耳又香又臭  1年前  
    4
    给作者点个赞,不错,我就是北海人!
  • 9336_uz3a  2年前  
    1
    酒是什么酒呢
    作者回复 2年前  
    米酒
  • 夏瑞曈  8个月前  
    0
    南乳是什么东西因为我不知道,我知道豆腐乳这豆腐乳什么难处啊哈,真不知道。
  • 兜兜小心肝  1年前  
    0
    请问南乳普通的豆腐乳吗
  • 肯雅  1年前  
    0
    泡过的水不要倒掉留着干嘛?你倒是说呀!
    作者回复 1年前  
    你看看步骤三😅

以上留言由作者回复后显示