鸡米花

8.0 综合评分
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摘自:http://www.sammy365.com

很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道,今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法,以后在家咱也可以做给自己吃啦!味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生,做起来也不难,大家赶快去试试吧!

用料  

鸡胸肉 1块
玉米淀粉 若干(包鸡块用)
面包屑 若干(包鸡块用)
鸡蛋 2个
适量
胡椒面 适量
适量

鸡米花的做法  

  1. 提前将鸡胸切成小块,撒上盐和胡椒面

    鸡米花的做法 步骤1
  2. 淋上蛋清液(1个鸡蛋的蛋清就够了)腌上一小会儿,目的是入味~

    鸡米花的做法 步骤2
  3. 将玉米淀粉倒入盘子里,这时把腌制好的鸡肉一块块的放进盘子,并均匀的裹上淀粉。

    鸡米花的做法 步骤3
  4. 把裹好淀粉的鸡肉在事先准备好的全蛋液(1个全蛋的量)里泡一下

    鸡米花的做法 步骤4
  5. 而后放入已经装好面包屑的塑料袋内,提着袋子轻轻一抖~鸡米花半成品就做好啦~

    鸡米花的做法 步骤5
  6. 将油锅做热,慢慢放进半成品的鸡米花,炸制表面金黄色就可以出锅啦~至此,一盘香脆可口的劲暴鸡米花就做成了~

    鸡米花的做法 步骤6

小贴士

Sammy叮嘱
材料的用量没有写的太明确,大家完全可以自行发挥,根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料,没有固定的要求,制作起来也很简单,相信大家都能轻松制作成功滴~有问题欢迎在下方留言给sammy哈,我会尽力回复大家的!

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该菜谱创建于 2014-02-23 10:50:26
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鸡米花的答疑

  • 夏至未至-31  2014-02-26  
    71
    不用面包屑可以吗
    作者回复 2014-02-27  
    不用面包屑就成干炸了……鸡米花还是要包一下面包屑好吃。
  • 小七-17  2014-02-27  
    70
    面包屑是需要自己买吐司自己备还是有买的_(:з」∠)_?
    作者回复 2014-02-27  
    市场就有卖的啊,不需要自己准备的,超市里有专门的袋装面包屑。
  • 杨大雪  2014-02-26  
    41
    用普通的炒锅炸也是可以的吧~~
    作者回复 2014-02-27  
    嗯,当然可以啦,能把鸡肉浸在里面就OK!
  • 手机用户8245_sneo  2017-01-18  
    8
    为什么我炸出来的,鸡肉一点都不嫩,吃着有点老
  • 手机用户3599_2pm7  2018-12-11  
    1
    玉米淀粉可以用其实淀粉代替吗?
  • 金钱草123  2018-12-18  
    1
    用面粉代替玉米粉可以不
  • wero  2020-03-02  
    0
    我直接腌肉放淀粉鸡蛋一起抓好,裹上面包糠炸,好看又好吃,更快捷

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