土豆辣子炒肉片

7.3 综合评分
130 人做过这道菜
超下饭 土豆很入味味道很好

用料  

土豆 一个
青椒 两个
五花肉 一小块

土豆辣子炒肉片的做法  

  1. 土豆切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽淀粉喂一下

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤1
  2. 青椒洗净去子 手撕成片

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤2
  3. 葱切段姜切片备用

  4. 热油放入青椒翻炒至表皮变色盛出备用

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤4
  5. 热油放入姜片葱段 煸香 放入五花肉煸炒

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤5
  6. 放入土豆 加适量水 酱油 盐盖上盖子闷大约五分钟

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤6
  7. 放入青椒 加少许一品鲜酱油 鸡精 翻炒大火出锅

    土豆辣子炒肉片的做法 步骤7

小贴士

五花肉临下锅前加入少许食用油更嫩

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该菜谱创建于 2014-02-22 18:53:54
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土豆辣子炒肉片的答疑

  • 手机用户4356_w9jo  2年前  
    3
    为什么要闷,直接炒熟不好吗
  • Juillet-2  1年前  
    2
    别听作者的用盖子焖,除非你放巨多水,不然五分钟必糊。
  • hellenld  10个月前  
    1
    不放盐?
  • 屋顶上de小呆猫  6个月前  
    0
    放水……土豆都面了怎么吃

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