八珍糕

7.5 综合评分
43 人做过这道菜
调养脾胃的养生糕点

用料  

茨实 100克
山药 250克
莲子 200克
薏以仁 200克
茯苓 100克
沙仁 1个
100克
糯米粉 200克
粘米粉 150克
250克

八珍糕的做法  

  1. 先将连子,山药煮熟压成泥状过筛

    八珍糕的做法 步骤1
  2. 将余下的干品炒至微黄

    八珍糕的做法 步骤2
  3. 用料理机打成粉后过筛,糖加开水溶化

    八珍糕的做法 步骤3
  4. 将所有材料拌匀揉成面团

    八珍糕的做法 步骤4
  5. 分成等份压模入笼蒸20分钟

    八珍糕的做法 步骤5
  6. 八珍糕的做法 步骤6
  7. 八珍糕的做法 步骤7

小贴士

1,材料中的干品最好打多几次,直到没有粗粒,做出来的口感好,2,材料中也可以加入自己想放的东西,比如板粟,水也可以换成牛奶。因我是第一次写菜谱,写得不好,多包函,放上去的照片本来拍得好全面的,但每张都只看见一个角。

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全部43个作品

 
该菜谱创建于 2014-02-22 17:22:45
3445 收藏


八珍糕的答疑

  • 杨颖子龙  2019-12-06  
    0
    问下可以用新鲜山药代替干的吗
  • 灬灬清晨的阳光丶  2019-01-16  
    0
    打之前所有的材料要洗吧,洗了就变成湿的了怎么打粉

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