热巧克力蛋糕（fondant au chocolat）

1. 反正我按照自己的口味还是减糖了= = 个人喜欢苦一些的
2. 因为几乎没有粉类，这款蛋糕非常柔软细密，反正我一脱模它就软的自己在烤网上被切开了。。。。。囧  店里做的话是做成一小个一小个单独的  所以不会担心这个问题  家里制作，我还是选择了普通的磅蛋糕模具  所以。。切分的时候有些麻烦 大家脱模的时候小心点了= =如果你不热吃的话不如冷冻了再脱模 回室温了吃也行，就不会不规则形状了 不过就不是热吃了
3. 烤完的状态是软软的湿润的，只要它结成固体就ok了  这个就是要吃它细腻软糯的口感 不是没烤熟哈。