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豌豆黄

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用料  

豌豆
白糖

豌豆黄的做法  

  1. 干豌豆准备好

    豌豆黄的做法 步骤1

  2. 挑出杂质

    豌豆黄的做法 步骤2

  3. 淘洗干净

    豌豆黄的做法 步骤3

  4. 浸泡六个小时以上

    豌豆黄的做法 步骤4

  5. 泡好的豌豆

    豌豆黄的做法 步骤5

  6. 放入高压锅，焖烂

    豌豆黄的做法 步骤6

  7. 放入漏筛过滤豌豆茸

    豌豆黄的做法 步骤7

  8. 过滤后的豌豆茸会更细腻

    豌豆黄的做法 步骤8

  9. 小火把豌豆茸去掉多余水分

    豌豆黄的做法 步骤9

  10. 成这样不滴落的样子就停火

    豌豆黄的做法 步骤10

  11. 放入砂糖

    豌豆黄的做法 步骤11

  12. 凉透放入保鲜盒

    豌豆黄的做法 步骤12

  13. 抹平

    豌豆黄的做法 步骤13

  14. 冷藏过夜

    豌豆黄的做法 步骤14

  15. 成型

    豌豆黄的做法 步骤15

  16. 切块食用

    豌豆黄的做法 步骤16

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小吃 高压锅 豌豆黄 豌豆黄儿

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该菜谱发布于 2014-02-19 18:16:27
2499 收藏
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豌豆黄的答疑

  • 下厨房用户_a93pe(下厨房)
    下厨房用户_a93pe  2018-06-23  
    2 赞
    为啥冻完切不动啊，是冻得时间长了还是熬的太稀呀
  • MM_0225(下厨房)
    MM_0225  2019-03-18  
    1 赞
    请问焖完之后，还需要用料理机搅拌成豆泥吗？我家没有料理机

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