米粉放锅中煮5分钟左右,过凉水备用。
配菜、猪肉洗净,油菜和香菇切丝,猪肉切薄片。
锅放油烧热,下三个干红辣椒炸出香味,下肉片煸炒出油,放入所有配菜,放少许生抽酱油和盐调味,最后放入煮好的米粉炒匀。
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