土豆片切好以后在水里泡一阵
之后稍微炸一下，捞出沥油。
锅里留点油，之后下葱丝，姜末，蒜片，花椒炒香，之后加郫县豆瓣，炒出红油。
下一点肉沫，炒到基本上没什么水分，比较干。
下准备好的青蒜苗，红椒，炒到断生。
下炸好的土豆片，炒匀就可以啦。
上传你做的回锅土豆片
兜兜安
