正宗朝鲜冷面。

5 人做过这道菜
你还在为炎炎夏日而食不知味烦恼吗?
你还在愁眉苦脸地绞尽脑汁的想,
            什么能吃的清凉又开胃吗?
哈~!
勾起食欲的小霸王来啦~!
来一碗酸酸甜甜带点辣的朝鲜冷面,何不快哉?
在烈日炎炎中享受大快朵颐、畅快淋漓的味觉盛宴吧~!
让那些还在为夏天吃什么发愁的人羡慕去吧~!
          
                         呦呼!

用料  

酱牛肉 用的也是我自己酱的牛肉,稍后我把酱牛肉的过程写在菜谱里。
糖醋汁 下篇菜谱中教大家具体的做法。很详细。
水煮蛋 一个
大碗 一个
荞麦冷面 市场上都有卖的干冷面,黑黑的内一种。
辣白菜 我用的辣白菜是我自己腌的,我想大家应该都会,最简单的方法就是买升元的辣白菜酱,把白菜片小片,用少量盐腌一下,然后倒入辣白菜酱,搅拌均匀后静置一夜。
皓月牛肉肠 因为我家不吃猪肉,所以用的都是牛肉肠。
西红柿 一个
黄瓜 一根
冰块 如果怕太凉的亲们可以不放,根据个人口味。
白芝麻 一点点就够了。

正宗朝鲜冷面。的做法  

  1. 冷面用清水洗净、泡软备用。

  2. 黄瓜和牛肉肠切丝、西红柿和酱牛肉切片。鸡蛋去皮,从中间切开。因为辣白菜都是腌好的,直接备用就好。

  3. 锅里放清水烧开、放入泡软的冷面,用筷子快速搅拌数下,看看冷面变透明关火,迅速放入冷水中,激凉。

  4. 把冷面捞出装碗,在面上依次放黄瓜丝、辣白菜、西红柿片、牛肉肠丝、水煮蛋、在中间放上卤牛肉。

  5. 从碗边轻轻倒入糖醋汁。

  6. 撒上芝麻、放上冰块~!Ok!可以吃了!

小贴士

内个... 为什么照片上木有水煮蛋? -。-  因为小柔我灰常讨厌鸡蛋,所以就木有放。嘿嘿~   冰块的话也可以不放啦。因为有的亲们会很怕凉,但是不要担心,凉凉爽爽的口感是不会影响的~ 因为糖醋汁是冰镇的哦~!
   今天好晚啦,都过了12点啦。
     糖醋汁的做法明天写给大家。
                  亲们晚安呦~  
                                                (~ o ~)~zZ

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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