刮油顺心汤 红菜浓汤

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春节真的是吃的太好了~胖了不是一点半点~各种鸡鸭鱼肉的天天招呼~
每天吃的太开心,但是活色生香之后总想有点清爽顺心的~晚上不想吃饭,来一碗浓浓的汤,饱腹感十足又低热量~如果能有点高纤维那就是更好的了~
红菜头买了一个星期,各种想不起来吃,但是如果再不吃,那就太对不起红菜头大人了~
想吃简单的,又不想和肉挨上边~于是就有了这浓汤~一晚,搞定一顿饭~就是要这样的节奏~
加了芹菜进去,纤维也有了,还放了鸡汤,好吃但是不会寡淡~10分钟,搞定全部节奏,等吃就好了~

用料  

红菜头300g
土豆150g
洋葱100
香芹茎80g,
鸡汤500ml,
橄榄油5g
盐一点

刮油顺心汤 红菜浓汤的做法  

  1. 红菜头去皮切块,其他材料全部切块,青菜切段。

    刮油顺心汤 红菜浓汤的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热,加入橄榄油,下洋葱炒香,然后加入芹菜茎,炒到洋葱变色,加入红菜头和土豆翻炒

    刮油顺心汤 红菜浓汤的做法 步骤2
  3. 加入鸡汤,大火煮开,转小火,盖好盖子煮15分钟

  4. 熄火后自然冷却到40度,加入盐调味,然后倒入食物料理机,打碎成浓稠的糊状

  5. 倒出,加入淡奶油和法香碎装饰

 

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该菜谱创建于 2014-02-17 13:49:28
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