凉拌酸菜折耳根

8 人做过这道菜
找遍下厨房都没找到这个菜谱,于是我决定为我心爱的黔菜创立一发。
无论冬天和夏天,这个菜都分外抢手。夏天凉拌来吃清凉开胃,冬天吃太油腻的时候来一碗,解腻。
折耳根和酸菜就像抹茶和红豆的搭配一样——绝配!

用料  

凉拌酸菜折耳根的做法  

  1. 折耳根洗净,摘成一小段一小段。

  2. 酸菜剁碎。

  3. 加各种调料,辣椒,香油,酱油,花椒油,葱……做成你喜欢的口味。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

凉拌酸菜折耳根相关分类

该菜谱创建于
123 收藏


作者叶子竹子的其他菜谱

凉拌酸菜折耳根的答疑

  • 荆棘鸟gr  1年前  
    0
    这道菜我喜欢用折耳根的根和稍脆的泡菜(酸辢椒酸姜必不可少)切碎后一起拌,个人觉得这样是最好吃的拌折耳根(因为小时候妈妈就是这样做的)
    作者回复 1年前  
    谢谢建议!!我下次试试

以上留言由作者回复后显示