★阳光普照★
芝士焗虾
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人做过这道菜
芝士焗虾，在饭店吃了感觉不错，回来自己做下试试看。头一回做，味道还是很不错滴说。
用料
芝士焗虾的做法
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大明虾，水里解冻
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剪去须、脚；剪刀在虾背剪开壳，去除沙线；用刀将虾肉分成两半。为了焗虾时防止收缩变形，可以在虾肉上横断划两刀。
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加入干白葡萄酒、白胡椒粉、柠檬汁腌制15分钟。
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将适量蒜蓉和千岛酱放在虾肉上，放置在铺了铝箔的烤盘。
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将芝士放在千岛酱上，盖住虾肉。我用的是安佳的马苏里拉。
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烤箱开200度，预热5分钟。然后将摆好虾的烤盘放入烤箱内，烤10分钟。
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金黄色的芝士焗虾出炉！
