我喜欢用萝卜丝青瓜丝垫底～蛋炒饭油的嘛，吃点素的中和一下
我的方法很特别啦！就是把打匀了的蛋液倒在饭里，搅拌一下，直接加盐～细心一点就能把每粒米都能沾上蛋液哦～多用筷子拌几下就好
热锅少油，小火，要小火，大火太猛了，把混合了蛋液的饭倒进去，缓缓翻炒，试试咸淡，看看要不要再加点盐
蛋炒久了会老～而且米饭本来就是熟的，所以不用炒久，蛋液凝固了就装盘吧～
嗯，完成啦～爱加葱的加葱吧～
上传你做的我的蛋炒饭
饭饭仔264
