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热可可
热可可
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Espranza
图片不好看,上面的油脂和泡沫都没去掉,但味道一流,没有粉末感。
用料
黑巧克力(用的是92%的)
个人爱好
鲜牛奶
325ML
砂糖(蜂蜜也可以)
热可可的做法
巧克力掰成小块,隔水融化,搅拌至顺滑
倒入牛奶,刚好没过巧克力的量,搅拌
倒入剩余的牛奶,搅拌加热至牛奶冒小泡
倒入杯中,加砂糖或蜂蜜即可
喜欢的可以放棉花糖进去
小贴士
如果没有办法隔水加热巧克力,用微波炉也可以。方法差不多,只是将掰成小块的巧克力倒入一点点牛奶,放微波炉加热1分钟,拿出来搅拌至顺滑,再加入一半牛奶加热,搅拌,最后倒入剩余牛奶加热。
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该菜谱发布于 2014-02-14 17:20:50
18 收藏
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