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黄油星星饼干

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#用晒D面粉系列#

用料  

鸡蛋 3个
糖 80g
黄油 150g
面粉 320g

黄油星星饼干的做法  

  1. 1.蛋白蛋黄分离（蛋白用其他甜点或者用来做面膜）
    2.黄油+蛋黄+糖

    黄油星星饼干的做法 步骤1

  2. 混合物搅拌均匀

    黄油星星饼干的做法 步骤2

  3. 分多次加入面粉混合（建议用手揉搓一下下）

    黄油星星饼干的做法 步骤3

  4. 取粉团滚平，用模具印出形状（多余部分用到下一次粉团or扔掉？）

    黄油星星饼干的做法 步骤4

  5. 180度预热 烤10min（看实际情况，边缘变色就可以了）

小贴士

最后一步的时间和饼干厚度有关，我压的大概3mm用8～10min 如果薄点用的时间更短，so还是在烤箱旁边等着吧orz

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的黄油星星饼干

 

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该菜谱发布于 2014-02-14 10:37:07
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