提拉米苏(消灭蛋白版)的全部作品

  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    #Leti的蛋糕花园# 送给好盆友的生日蛋糕~办公室的头号VIP,哈哈哈。意式蛋白霜的做法又下厨房查了查,要补充的话主要就是加入糖水的同时打蛋器继续打蛋白,同步进行;另外没有温度计的话就是看糖水滚成紧密的小泡泡而不是大气泡的时候就可以了。这...

    4年前

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    leti有刘海 leti有刘海 (北京,丰台)
  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    前两天做的了~ 算不算预祝了一下情人节呢~ 哈哈哈~~~

    6年前

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  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    第一次做提拉米苏~ 下次要试试蛋黄版的~~

    6年前

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  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    为了消耗做蛋黄甜奶油酱剩下来的蛋白,所以做了这一款。怎么说呢,蛋白版的提拉米苏比较清爽,但是我还是更喜欢有蛋黄的经典版本,这样才对得起我这里卖得那么昂贵的马斯卡彭乳酪啊。 用同一个模子筛了蛋糕和咖啡的雪花装饰,黑白正反是不是很配~😍 #晚...

    3年前

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    阿蒙529 阿蒙529 (香港,西贡区 )
  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    可可蛋糕没来得及做,就用奥利奥饼干碎做的底和中间层。脱模以后形很不错,一点都不塌,这个方子的慕斯霜也不是很甜,挺好哒~ #早餐•2016年2月13日#

    4年前

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  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

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    印佳博客看到的,,正巧家里没有蛋黄,,只有长年累月留下来的许多蛋白~消灭消灭~#午餐•2014年10月5日#

    6年前

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    xiao_MiSs7 xiao_MiSs7 (上海,静安)
  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    时间太久远,依然不大记得是用啥边角料攒了的,应该是没有咖啡的樱桃酒版本提拉米苏试验,手指饼沾樱桃酒,果然还是没有咖啡酒来得更搭马斯卡彭乳酪 #晚餐•2016年11月3日#

    3年前

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    阿蒙529 阿蒙529 (香港,西贡区 )
  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    家里剩52g蛋白,正好消灭了~这个方子也挺好吃的~看评论说不够甜,放了25g糖,我觉得还可以,嗜甜的还能再加一点

    3年前

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  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    咖啡蜜酒太甜,以后还是自己用朗姆酒调咖啡来做。用这个方子我做出一方一圆两个6寸提拉米苏。

    6年前

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  • 提拉米苏(消灭蛋白版)

    提拉米苏(消灭蛋白版) 

    圆形提拉米苏撒抹茶粉,口感十分清爽,好吃!蜜酒的过甜中和了一些。

    6年前

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