红薯丸子

8.2 综合评分
117 人做过这道菜
吃着外酥里糯!

用料  

红薯 1000
糯米 400
白糖 少许

红薯丸子的做法  

  1. 将红薯去皮,捣成泥!

    红薯丸子的做法 步骤1
  2. 将红薯和糯米粉按比例充分搅拌均匀

    红薯丸子的做法 步骤2
  3. 搓成大小均匀的小团子!待用…

    红薯丸子的做法 步骤3
  4. 4成热油下锅,8成热油复炸!

    红薯丸子的做法 步骤4
  5. 成品…

    红薯丸子的做法 步骤5

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红薯丸子的答疑

  • 油炸光溜溜  4个月前  
    2
    个人意见,面粉五分之一,糯米粉五分之二,红薯五分之二,这样既保持了圆滚滚的外形,吃起来也更Q。
  • 手机用户8669_54b0  1年前  
    1
    为什么炸的时候在油锅里会炸开
    作者回复 1年前  
    应该是太干啦
  • Z芒果果Q  3年前  
    0
    糯米和红薯的比例是多少呀?
  • 手机用户6816_q0v6  1年前  
    0
    糯米是生的还是蒸熟的?
  • 手机用户2820_ux1k  1年前  
    0
    为什么搓不圆!
    作者回复 1年前  
    可能是粉和红薯的比例不对,是不是有点软,可以再加点粉!

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