白菜切丝尖椒切成圈圈,香肠切成片丁都可以,也可以切成小章鱼。烧水把面煮至九成熟,过两遍凉水沥干备用。
锅里倒油,下尖椒爆香。把鸡蛋磕到锅里,用锅铲划散蛋黄,煎至半凝固状态。放入白菜和香肠翻炒,加入少许酱油继续翻炒。把煮好的面倒入锅里,可以加一点点油。炒到干干的样子,再倒点酱油调色增香,撒点鸡精,炒匀。
出锅。
开吃!
上传你做的消灭吃不完的各种面!!!