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红糖红枣玛芬

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VingtJuillet的厨房  VingtJuillet
红糖+红枣，健康又养颜，相信所有女孩都不会拒绝的吧～

用料  

鸡蛋 3只
牛奶 适量
黄油 5g
红糖 3勺
红枣 若干
低筋面粉 4勺

红糖红枣玛芬的做法  

  1. 将蛋清分离开来，打成中性发泡

  2. 牛奶适量，放入锅中加热，放入黄油，至融化后关火

  3. 将蛋黄打散，缓缓加入融化好的黄油牛奶中，加入过程中须不断搅拌至完美融合

  4. 加入部分打发后的蛋白，与黄油牛奶蛋黄液融合，再将全部液体倒入打发蛋白中，充分搅拌

  5. 加入4勺低筋面粉，充分搅拌

  6. 加入红糖，搅拌均匀，这个时候，蛋糕液就大功告成了

  7. 将红枣切碎，撒一半入纸杯中，倒入蛋糕液，再将剩下的红枣分撒上

  8. 放入烤箱，30分钟后大功告成

    红糖红枣玛芬的做法 步骤8

小贴士

我做了12个小cup，但是蛋糕液的量少了，每杯都只有半杯，亲们可以适当增加用量，Good Luck！^^

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红糖红枣玛芬相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2014-02-11 03:25:12
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