香橙藜麦野米腰豆沙拉

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香橙的甜,野米藜麦的清香,腰果的软糯...微微咸辣的调料把他们激发,碰撞出新奇的感受。

用料  

野米 适量
香橙 一个
藜麦 适量
腰豆 适量
海盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
罗勒干粉 适量

香橙藜麦野米腰豆沙拉的做法  

  1. 香橙去皮,切片。

  2. 藜麦浸泡1小时后,水煮15分钟,变成透明即可。

  3. 像煮粥一样煮野米,多加水。煮到部分开花。

  4. 腰豆,煮熟。

  5. 摆盘,撒海盐、孜然粉、辣椒粉、干罗勒叶。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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香橙藜麦野米腰豆沙拉的答疑

  • 李琼Somnus  1年前  
    0
    高腰豆好难煮开 有什么秘诀吗?
    作者回复 1年前  
    煮沸后,关火,浸泡几小时至胀裂。吃前之前稍微煮一下就好了。豆子不需要一直煮,它们需要时间自己吸胀。

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