下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
笋
10.0
春笋
10.0
芦笋
10.0
海参
10.0
冬笋
9.9
铁棍山药
9.2
荷兰豆
8.7
木瓜
8.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
水煮大虾
水煮大虾
8.1
综合评分
927
人做过这道菜
收藏
考拉牌的糖
简单又有营养,老公教我的,简单的烹调方法不会失去虾中的钙和其他营养
用料
大虾
一斤
姜片
四片
大葱
若干
花椒
若干
水煮大虾的做法
锅中清水大火煮,七分开时候放入花椒,葱切断,姜片四片。
水开时候放新鲜大虾,盖锅盖小火煮。
待大虾变成红色即可。
小贴士
煮好的虾直接剥皮就可以吃,原汁原味。如果想要蘸汁,就可以放一碟蒸鱼豉油吃,味道和清蒸鲈鱼一样一样地!
参照这个菜谱,大家做出 927 作品
全部927个作品
被大家加入到以下菜单
鱼肉蛋类
易上手小菜
简单,好吃,易做
喜欢的菜
煮食
随便看看
杜仲核桃猪腰汤
江西炒米粉
西葫芦鸡蛋饼
炒五香花生米
韩式南瓜粥
牛奶小饼
气锅鸡
菜粥
低精面粉
西红柿鸡蛋汤面
该菜谱创建于 2014-02-10 03:59:44
23043 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢水煮大虾的也喜欢
红烧鲫鱼
Sasa厨娘
2638 做过
【糖醋里脊】
日食记
4340 做过
酱油炒饭【懒人版】
杜小杜Lisa
1221 做过
酸辣土豆丝
12 15 22 5 21
1829 做过
作者考拉牌的糖的其他菜谱
珍菇菌汤
考拉牌的糖
1 做过
紫菜虾皮馄饨
考拉牌的糖
1 做过
水煮大虾的答疑
蚂蚁耳朵_春绿冬白思无邪
2014-08-15
93
赞
虾子买来要去虾线么?怎么去?
双鱼的人
2014-05-29
74
赞
朋友,请问一下,不放盐吗?
小鬼46
2018-09-01
6
赞
亲,你这个方法只适合死的虾,你试试活虾,扔热水了,蹦你一脸
Tiffany-C
2019-02-03
3
赞
这就是白灼虾嘛,一定要选新鲜会动的,直接扔进开水里。并不会蹦出来,不用放盐,最多放两片姜。河虾个头不大,烫熟(虾身全部变红)就能吃,煮太久肉就老啦。海虾个头大的稍煮多一会。白灼虾都是以秒算下锅时间的。海虾会有淡淡的咸味,河虾可以根据自己爱好蘸酱油或其他。其实什么都不蘸才可以品味出虾的鲜甜爽滑。不新鲜的虾白灼了广东人一口就能吃得出。
小馋猫-66
2018-11-10
1
赞
要放料酒吗
5016_vw65
2017-07-22
0
赞
请问冷冻虾需要解冻吗?
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑