水煮大虾

水煮大虾的答疑

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  蚂蚁耳朵_春绿冬白思无邪  2014-08-15  

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  虾子买来要去虾线么？怎么去？
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  双鱼的人  2014-05-29  

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  朋友，请问一下，不放盐吗？
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  小鬼46  2018-09-01  

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  亲，你这个方法只适合死的虾，你试试活虾，扔热水了，蹦你一脸
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  Tiffany-C  2019-02-03  

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  这就是白灼虾嘛，一定要选新鲜会动的，直接扔进开水里。并不会蹦出来，不用放盐，最多放两片姜。河虾个头不大，烫熟（虾身全部变红）就能吃，煮太久肉就老啦。海虾个头大的稍煮多一会。白灼虾都是以秒算下锅时间的。海虾会有淡淡的咸味，河虾可以根据自己爱好蘸酱油或其他。其实什么都不蘸才可以品味出虾的鲜甜爽滑。不新鲜的虾白灼了广东人一口就能吃得出。
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  小馋猫-66  2018-11-10  

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  要放料酒吗
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  5016_vw65  2017-07-22  

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  请问冷冻虾需要解冻吗？