海蛎煎

Name: 海蛎煎
Ingredients: 十只熟牡蛎肉; 三至五枚鸡蛋; 三至四瓣蒜; 番茄酱; 花生油; 食盐

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考拉先生-1

海蛎煎源自台湾，我在去厦门旅行时吃到感觉特别赞，于是自己琢磨了一番。看了一下菜谱，和大家做法略有不同，但是相信我一定好吃！

用料

熟牡蛎肉	十只
鸡蛋	三至五枚
蒜	三至四瓣
番茄酱
花生油
食盐

海蛎煎的做法

海蛎肉剁碎打入鸡蛋放少许盐搅匀。
锅中倒入花生油，七分热时倒入混合物。
双面煎至金黄色，取出。
锅中倒入少许油，蒜切沫倒入翻炒，加入番茄酱，数秒后关火倒在蛋饼上。

小贴士

建议使用平底锅，让海蛎可以均匀的分布于蛋饼上。

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该菜谱创建于 2014-02-09 20:27:22

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