啤酒鸭

Name: 啤酒鸭
Ingredients: 半只土鸭; 1瓶啤酒; 2只红椒; 少许桂皮; 3只八角; 8只干辣椒; 少许葱姜，蒜瓣; 6根青蒜

8 人做过这道菜

蓝韵V5

最爱吃鸭子了！

用料

土鸭	半只
啤酒	1瓶
红椒	2只
桂皮	少许
八角	3只
干辣椒	8只
葱姜，蒜瓣	少许
青蒜	6根

啤酒鸭的做法

鸭子剁块，姜拍碎，葱切断，大蒜切末
少许油锅，热锅后放入葱姜大蒜桂皮八角煸出香味，再倒入鸭块小火煸炒！
鸭肉煸炒至微焦，油都炒出来了！倒入整瓶啤酒，大火煮开，调味放盐和生抽少许，小火焖煮至啤酒煮干了，放入青蒜末和红辣椒大火翻炒即可！

小贴士

鸭肉一定要煸炒微焦才香，鸭油全部出来了鸭肉就完全没有膻味！

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的啤酒鸭

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-02-09 08:48:36

218 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢啤酒鸭的也喜欢

万能低脂酱汁

sunny晴mm 10 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 45 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 451 做过

补钙神器——豆角炒肉！超下饭

艾晨a 193 做过

作者蓝韵V5的其他菜谱

千叶豆腐小炒肉

蓝韵V5 302 做过

香菜拌小素鸡

蓝韵V5 35 做过

干锅千叶豆腐

蓝韵V5 27 做过

爆炒羊肚

蓝韵V5 23 做过

地衣炒鸭蛋

蓝韵V5 31 做过

山西小食--拨烂子

蓝韵V5 8 做过

蒜香黄油烤虾

蓝韵V5 17 做过

青菜炒豆腐衣

蓝韵V5 22 做过

啤酒鸭的答疑

关于啤酒鸭的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负