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呛拌芹菜卷心菜

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我吃你看这的厨房  我吃你看这
一道咸鲜微辣爽脆的菜

用料  

卷心菜 半颗
芹菜 几根
胡萝卜 少量
辣椒 一根
小米辣 一根
花椒 适量
油 适量
盐 少量
香油 几滴

呛拌芹菜卷心菜的做法  

  1. 卷心菜洗净，切块

    呛拌芹菜卷心菜的做法 步骤1

  2. 芹菜洗净，切段

    呛拌芹菜卷心菜的做法 步骤2

  3. 胡萝卜洗净，切条

  4. 小米辣和辣椒切碎，辣椒放小碗里备用

  5. 芹菜，卷心菜焯水后用凉水过一下

  6. 讲芹菜，卷心菜，胡萝卜，小米辣倒入盘中备用

  7. 锅中放少许底油，小火，油热后放花椒翻炒出香味备用

  8. 锅中放少许底油，小火，油热后，将油倒入装有辣椒的小碗

  9. 炸好的花椒油和辣椒油倒入菜中，放盐，几滴香油，拌匀

    呛拌芹菜卷心菜的做法 步骤9

小贴士

卷心菜和芹菜不要焯太久负责口感就不脆了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的呛拌芹菜卷心菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-02-08 20:41:51
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