咖喱蛋包饭2(二人份)

咖喱盛出后洗锅，重新热油，葱蒜爆锅。

加入西红柿块。

西红柿彻底切碎后加入少量水，略微炖煮成合适的量。

加入两人份的米饭，翻炒使米饭把西红柿汤汁全吃进去。

加入各种切好的丁，可自行添加玉米粒，黄瓜等东西。一定要切碎。偏白的是今年在本地风靡一时的鸡蛋干，销量简直碉堡。

加入少量孜然和适量的盐。炒出来半成品这样。

这个步骤没法拍…因为需要很快的速度。具体说来就是倒入打散的鸡蛋后迅速翻面保证鸡蛋的柔嫩，然后把米放上去，左右的折到中间后扣上盘子，把锅连着盘子整个翻过来。

加上咖喱就好咯。多出来的米饭我就胡乱堆边上了。为了不浪费！