鸡蛋火腿三明治

鸡蛋冷水下锅大火煮7～9分钟即可捞出并剁碎备用，如果有煮蛋器就更方便了。切记鸡蛋不可剁的过碎，否则影响口感。

生菜洗净即可。由于我做的时候生菜买了几天了，所以我做了一些处理，过水焯了一下，然后切成寸段并拌入了适量沙拉酱。

将切碎的鸡蛋和适量沙拉酱混合拌匀，自此所有的准备工作就完成了。

沙拉酱用千岛酱或是其他酱料都可以，看个人喜好啦。但是切记不可用过多的酱料，两个鸡蛋放一勺的酱足以！！！

这一步还用我细说吗！当然是把面包片和其他处理过的食材按自己的喜好层叠起来。
我用的葡萄干面包，其他面包当然也可以啦。
面包片的四角也要涂匀，不然没味道啊～

最后再小心地对角切开即可。一定要小心切啊，因为有生菜，用锋利些的刀，不要切散了。这样就大功告成了！
如果需要保存，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，随吃随取。