恋爱豆腐果

2 人做过这道菜
贵阳超人气小吃~软软的豆腐圆,配上脆脆的折耳根,香味绵长,一口一个停不下。
我觉得贵州菜的精髓在于丰富多样,特别香的辣椒,恋爱豆腐果就是它最nice的体现。

用料  

油豆腐圆
折耳根
辣椒

恋爱豆腐果的做法  

  1. 油豆腐圆用油炸,可以使外壳脆脆的

  2. 做辣椒调料。折耳根切断拌进辣椒里,辣椒根据自己口味调,材料越多越好。香菜、葱、酸萝卜、折耳根等等越多越好。不要太辣,以香为主。

    恋爱豆腐果的做法 步骤2
  3. 把豆腐圆撕开一个大口,辣椒勺进去。一口一个,开吃吧

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-02-07 15:57:13
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恋爱豆腐果的答疑

  • 叙年0000  2022-03-02  
    3
    身为贵阳人想说……完全错了,可以说油豆腐和豆腐果在做法上完全是两个东西,而且恋爱豆腐果比起两者来说又是另一种豆腐,总之……嗯……
    作者回复 2022-03-05  
    是哦,写错了哈哈哈。这个是好多年前写的了,我改一下。当时还有点搞不清。
  • 地平线上的云  2020-09-17  
    0
    有人说贵州这个菜好吃,想学做,但是看不懂步骤呢!有所保留吧哈哈!!补充一下呗!
  • 甜酒粑  2021-01-21  
    0
    最主要的豆腐果一点没讲,太省略啦😀
    作者回复 2021-01-21  
    哈哈哈我哪天重新炸一下上图
  • 好七得_u1qz  2020-12-12  
    0
    豆腐圆哪里来的?
    作者回复 2020-12-12  
    菜市场买的。。。
  • 折月煮酒_mhay  2020-04-22  
    0
    哈哈,这步骤要笑死我
    作者回复 2020-04-22  
    哈哈哈哈不好意思  写得有点偷懒

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