下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
笋
10.0
春笋
10.0
冬笋
9.9
芦笋
9.9
铁棍山药
9.5
菠菜
8.9
蟹味菇
8.8
豌豆
8.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
红酒雪梨
红酒雪梨
29
人做过这道菜
收藏
晴❤浩渺
过年鸡鸭鱼肉都吃得腻了吧,给大家做了一道简单的美食,男士
下酒菜
,女士
美容
养颜----红酒雪梨。
用料
水晶梨
2个
红酒
200克
水
150克
冰糖
50克
柠檬
1/2个
红酒雪梨的做法
水晶梨去皮对半切开去核备用。
红酒,水和冰糖、柠檬汁放入锅中加入梨煮40分钟后关火放置12个小时左右。
小贴士
1 浸泡时间不宜过久,否则上色过深影响色泽,而且肉质软嫩,口感不好。
2 浸泡时间短上色浅,不好看。
3 煮的时候最好用奶锅,这样梨可以完全浸入红酒中,不会导致上色深浅不一。
4 冰糖融化前最好轻轻搅拌一下,以免糊底。
参照这个菜谱,大家做出 29 作品
全部29个作品
被大家加入到以下菜单
MMZZ
贴秋膘❤
学做的菜
甜粥、羹、糊、露、糖水
随便看看
炒尖椒
猪脚圈
核桃饼
照烧鸡肉
辣椒焖子
鲜银耳
黄小米粥
菠萝鸭肉
干明太鱼
番茄土豆排骨汤
该菜谱创建于 2014-02-06 00:07:15
960 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢红酒雪梨的也喜欢
芋圆芒果椰汁西米露
小鱼爱吃鱼儿啊
1337 做过
顺德双皮奶
zoe风六
2366 做过
南瓜小米粥(人见人爱版)
嫣姐
1310 做过
桃胶银耳红枣羹
爱新觉罗_金金
1248 做过
作者晴❤浩渺的其他菜谱
记录曾经做过的蛋糕
晴❤浩渺
71 做过
芝麻核桃脆饼
晴❤浩渺
0 做过
红酒雪梨的答疑
薏燃�
2019-11-22
0
赞
柠檬什么时候放呢?
作者回复
2019-11-23
柠檬取汁在第二步时候加入,哈哈忘记写啦!
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑