酱茄条盖浇饭

Name: 酱茄条盖浇饭
Ingredients: 茄子; 猪肉; 番茄; 料酒; 老抽; 糖

2 人做过这道菜

寳肚食蔬

饭扫光的满足----茄子和肉末做菜再平常不过，这次我用到肉条和茄子条，加上番茄，酸甜甜更下饭。茄子是一种很有爱的蔬菜，你一百种做法他就有一百种味道。

用料

茄子
猪肉
番茄
料酒
老抽
糖

酱茄条盖浇饭的做法

茄子切粗条，猪肉切条，番茄切块备用
油锅下茄子翻炒几下捞出，再炒猪肉，稍稍变色就捞出
热油锅下番茄，炒至出汁，下茄子肉条，加水、料酒、老抽、糖调味
盖盖焖，汤汁快收干时即可浇在饭上，太美味了，扫光饭扫光

小贴士

茄子一定要炖烂才好吃哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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酱茄条盖浇饭相关分类

盖浇饭饭

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该菜谱发布于 2011-05-24 23:41:11

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